จากบทความการปลูกผักหวานป่าในรอบปีที่ผ่านมา ตอนที่ 1 กะว่าจะนำข้อมูลเชิงลึกที่ได้จากการเรียนรู้ภาคสนาม ที่ได้จดบันทึก เพื่อสำหรับไว้ศึกษา ในการที่จะปลูกผกหวานป่าในรุ่นต่อๆไป มีหลายเรื่องที่ไม่สามารถหาอ่านได้ แม้กระทั้งเรื่องเล็กๆน้อยๆ ที่หลายคนมองข้ามไป รวมถึงข้อห้าม(ส่วนตัว) ที่ได้พบเจอ
แปลงที่ปลูกผักหวานป่า เป็นพื้นที่เคยปลูกไผ่เลี้ยงหวานมาก่อน มีเนื้อที่กว้างประมาณ 14 เมตร ยาวประมาณ 40 เมตร ด้านซ้ายติดแปลงปลูกไม้ยูคา ด้านขวาติดสวนไผ่กิมซุ่ง(ตงลืมแล้ง) ระยะของการปลูกผักหวานป่าใช้แบบระยะประชิดคือ แถวกว้าง 2เมตร ระหว่างต้น 1.5 เมตร ซึ่งปลูกทั้งสิ้นจำนวน 7 แถว จำนวน 115 หลุม ปลูกหลุมละ 2 ต้น
ครั้งนี้ถือว่าเป็นการปลูกผักหวานป่าโครงการที่ 2 ซึ่งปลูกโดยนำเมล็ดมาเพาะแล้วใส่เมล็ดที่พร้อมจะงอกจำนวน 2 เมล็ดต่อหนึ่งถุงเพาะ หยอดเมล็ดแคแดง 1 เมล็ด และรอจนยอดผักหวานป่าแทงขึ้นมา ถึงเริ่มลงมือปลูกเมล็ดผักหวานป่าในหลุมดินที่เตรียมไว้ลง
